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Artículo con 70 visitantes

Un plato muy saludable, si no deseas la proteína animal solo utiliza los champiñones y queda igual de delicioso.

Ingredientes:

Para 4 personas

4

1 libra carne molida o picada

1 pimentón rojo pequeño

1 cebolla blanca

Media libra de champiñones cortados

Ajo

Sal y pimienta al gusto

Limón

 

Aceite

Pasos:

Inicias lavando muy bien la cidra partiéndola por la mitad, quitándole
la semilla, y se introduce en una olla de agua hirviendo hasta que estén blandas.
Se retiran del agua y se quita un poco de la pulpa.

Nota: Algunas personas la dejan con cascara para que no se
desbarate.

Se agrega dos cucharadas de aceite en una sartén, incorpora
la cebolla cortada en julianas, luego el pimentón, el ajo triturado, cuando
esto ya este cocido se agrega la carne, la sal y pimienta al gusto, y el jugo
de un limón. Además la pulpa que quitaste de la cidra anteriormente.

Cuando el guiso esté listo se cogen las mitades de la cidra
y la rellenas hasta el tope con la mezcla de carne y verduras.

Puedes preparar un hogao para acompañar.

Disfruta de los beneficios de la CIDRA, no te limites, puedes preparar también postres, tortas, sopas. Es un excelente producto y sus propiedades son ideales para una nutrición saludable. 

 

 

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